Americano

Nel mese del 150esimo anniversario dell’Unità d’Italia, anche la rubrica cocktail, rende omaggio al nostro ben amato paese, presentando un cocktail nostrano: l’Americano.

In questo caso, però, c’è da dire che sarebbe più appropriato usare le parole (e le note) di Renato Carosone “Tu Vuò Fa l’Americano!” perché questo cocktail, di americano ha solo…il nome!

A dispetto della sua denominazione, infatti, l’Americano nasce in Italia negli anni Trenta e prevede esclusivamente l’uso di prodotti italiani: Vermouth rosso (originario di Torino) Campari bitter e Seltz – Soda water (Milano).

Pur essendone accertata “l’origine tricolore”, la storia del suo nome non è, invece, del tutto chiara: la versione più attendibile ne lega il nome a quello del campione italiano di pugilato Primo Carnera, detto appunto “L’Americano”, a seguito della vittoria del mondiale dei pesi massimi al Madison Square Garden di New York, nel 1933.

Ad oggi, le certezze sull’Americano rimangono comunque due: è uno dei cocktail preferiti dal cinema (lo ricordiamo nei film James Bond 007, “Casino Royale” e “Bersaglio Mobile”, e nel recente “The Tourist” con la Jolie e Depp) ed è il padre di altri cocktail famosi, come il Negroni (Gin al posto della soda) ed il Negroni Sbagliato (niente soda, ma prosecco). A.S.

INGREDIENTI:

• 1/3 di Vermouth rosso
• 1/3 di Campari Bitter
• 1/3 di Soda

 

 

 

 

 

PREPARAZIONE:

 

Versare gli ingredienti in un bicchiere “old fashioned”, con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con lo stirrer e servire con una fetta d’arancia o limone.

Alessio Sabatini